皱叶甘蓝乳蛋饼
难度
中 👍30
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 刀
- 砧板
- 料理勺
- 锅
- 烤箱
- 橡胶刮刀
- 馅饼烤盘
- 擀面杖
- 碗
- 擦屑器
- 糕点刷
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
683
683
蛋白质
28 克
28 克
脂肪
45 克
45 克
碳水化合物
43 克
43 克
手风琴土豆佐番茄蒜蓉蛋黄酱
烹饪步骤 1/5
- 500 克 皱叶甘蓝
- 15 克 蒜
- 刀
- 砧板
将皱叶甘蓝切成细条。蒜剥皮后大略剁碎。
烹饪步骤 2/5
- 煎炒用油
- 盐
- 胡椒
- 料理勺
- 锅
在大锅中，加热些许油，炒香蒜。倒入甘蓝，撒盐与胡椒调味，炒10分钟。
烹饪步骤 3/5
- 125 克 酸奶油
- 200 克 面粉
- 5 汤匙 油
- 5 汤匙 牛奶
- 烤箱
- 橡胶刮刀
- 馅饼烤盘
- 擀面杖
- 碗
将烤箱预热至200℃。在一个碗中，混合酸奶油、面粉、油与牛奶，揉成面团。取四分之三的面团，擀好铺到馅饼烤盘中。
烹饪步骤 4/5
- 250 克 阿尔卑斯干酪
- 擦屑器
将三分之二的阿尔卑斯干酪切成薄片，铺在烤盘底部。在面团中间放上一小堆甘蓝。将剩余的干酪擦屑，撒在甘蓝上。
烹饪步骤 5/5
- 涂抹用油
- 糕点刷
- 擀面杖
将剩余的四分之一面团擀成一个大圆形，盖到馅饼烤盘上，将超出盘子的部分塞进盘中。刷上些许油，以200℃烤20分钟。稍微放凉后享用，祝好胃口！
in Berlin