猪里脊佐土豆豌豆

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Miele

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难度

易 👌
10
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
600 克 猪里脊
750 克 光滑土豆
300 克 冻豌豆
3 汤匙 橄榄油
3 汤匙 芥末(分次使用)
200 毫升 肉汤
50 毫升 奶油
1 茶匙 土豆淀粉
胡椒

用具

  • 带孔蒸煮容器
  • 砧板
  • 蔬菜削皮器
  • 蒸汽锅
  • 无孔蒸煮容器
  • 大碗
  • 小平底锅
  • 搅拌器

每份所含营养

卡路里
603
蛋白质
46 克
脂肪
28 克
碳水化合物
40 克
  • 烹饪步骤 1/4

    土豆削皮后切半。放到蒸煮容器中,以100摄氏度蒸20分钟。
    • 750 克 土豆
    • 带孔蒸煮容器
    • 砧板
    • 蔬菜削皮器
    • 蒸汽锅

    土豆削皮后切半。放到蒸煮容器中,以100摄氏度蒸20分钟。

  • 烹饪步骤 2/4

    将橄榄油、些许芥末、盐和胡椒放到大碗中搅拌混合。将猪里脊切成等大小块,放到碗中。搅拌均匀后放到蒸煮容器中,以100℃蒸15分钟。
    • 3 汤匙 橄榄油
    • 2 汤匙 芥末
    • 600 克 猪里脊
    • 胡椒
    • 无孔蒸煮容器
    • 大碗

    将橄榄油、些许芥末、盐和胡椒放到大碗中搅拌混合。将猪里脊切成等大小块,放到碗中。搅拌均匀后放到蒸煮容器中,以100℃蒸15分钟。

  • 烹饪步骤 3/4

    将肉汤、奶油和剩余的芥末放到一个小平底锅中,开中火加热。将淀粉和些许水混合,倒入平底锅中,一同煮沸。撒盐与胡椒调味,调至小火保温,直至剩余的食材均已煮好。
    • 200 毫升 肉汤
    • 50 毫升 奶油
    • 1 汤匙 芥末
    • 1 茶匙 土豆淀粉
    • 小平底锅
    • 搅拌器

    将肉汤、奶油和剩余的芥末放到一个小平底锅中,开中火加热。将淀粉和些许水混合,倒入平底锅中,一同煮沸。撒盐与胡椒调味,调至小火保温,直至剩余的食材均已煮好。

  • 烹饪步骤 4/4

    将豌豆放到蒸煮容器中,以100℃蒸2分钟。将猪里脊、土豆和豌豆搭配酱汁一起享用。
    • 300 克 豌豆
    • 带孔蒸煮容器
    • 蒸汽锅

    将豌豆放到蒸煮容器中,以100℃蒸2分钟。将猪里脊、土豆和豌豆搭配酱汁一起享用。