自制橙子果酱

2 评分

Christian Ruß

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/deepfriedtiger

“在将橙子去皮的时候,记得要确保将白色经络部分尽可能地摘干净,不然会使果酱味道发苦。”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-10+
橙子
500 克 果酱糖
柠檬

用具

  • 削皮器
  • 砧板
  • 炖锅
  • 橡胶刮刀
  • 玻璃罐

每份所含营养

卡路里
265
蛋白质
1 克
脂肪
0 克
碳水化合物
68 克
  • 烹饪步骤 1/3

    • 橙子
    • 削皮器

    将橙子洗净沥干,削皮后去掉白色经络部分。留下其中一个橙子的橙皮。

  • 烹饪步骤 2/3

    • 柠檬
    • 砧板

    将橙子分离成瓣并挤汁在碗中。将留下的橙皮切成细条加在碗中。再往碗中挤入柠檬汁。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 500 克 果酱糖
    • 炖锅
    • 橡胶刮刀
    • 玻璃罐

    将所有食材加进锅中再加入果酱糖搅拌均匀。以中高火加热至沸腾。接着以低火再加热大约10分钟,不断搅拌。最后将其装进玻璃管密封冷却。尽情享用吧!