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自制大豆酸奶

3 评分

Christian

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/deepfriedtiger

难度

中 👍
15
分钟
准备
360
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
1 升 豆奶
100 毫升 大豆酸奶

用具

  • 2 烤箱
  • 炖锅
  • 量杯
  • 食品温度计
  • 玻璃罐

每份所含营养

卡路里
398
蛋白质
35 克
脂肪
19 克
碳水化合物
37 克

  • 烹饪步骤 1/3

    • 1 升 豆奶
    • 烤箱
    • 炖锅
    • 量杯
    • 食品温度计

    烤箱预热至50ºC，在锅中加入豆奶，煮沸。将豆奶倒入量杯，冷却至44ºC。

  • 烹饪步骤 2/3

    • 100 毫升 大豆酸奶
    • 玻璃罐

    加入大豆酸奶，搅拌均匀。然后放入玻璃罐中，密封。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 烤箱

    在预热至50ºC的烤箱，放置大约6小时。冷却至室温后，即可享用，或放入冰箱冷藏最多一周。

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