自制德式绿酱

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难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
鸡蛋
红葱头
10 克 小葱
10 克 细叶芹
10 克 酸模
10 克 水芹
10 克 欧芹
5 克 琉璃苣
5 克 地榆
柠檬(榨汁)
1 汤匙 芥末酱
50 毫升 牛奶
250 克 酸奶油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 小汤锅
  • 搅拌机
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
270
蛋白质
12克
脂肪
23克
碳水化合物
5克

烹饪步骤 1/2

  • 2 鸡蛋
  • 1 红葱头
  • 10 克 小葱
  • 10 克 细叶芹
  • 10 克 酸模
  • 10 克 水芹
  • 10 克 欧芹
  • 5 克 琉璃苣
  • 5 克 地榆
  • 砧板
  • 小汤锅

往小锅中倒水,煮沸后放入鸡蛋,煮约8分钟。与此同时,剁碎红葱头,大略剁碎草本。

烹饪步骤 2/2

  • 1 柠檬
  • 1 汤匙 芥末酱
  • 50 毫升 牛奶
  • 250 克 酸奶油
  • 胡椒
  • 搅拌机
  • 榨汁器

将剁碎的草本放入搅拌机中。给煮好的鸡蛋剥壳。将柠檬汁、芥末酱、牛奶与酸奶油倒入同一个搅拌机中。用叉子捣碎鸡蛋,也倒入其中。撒盐和胡椒调味,搅打至顺滑。配我们的炸苤蓝排尽情享用吧!