自制酱汁

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难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
洋葱
1 瓣 大蒜
50 克 无盐黄油
50 克 面粉
50 毫升 白葡萄酒
500 毫升 鸡高汤
黑胡椒

用具

  • 砧板
  • 炖锅
  • 打蛋器
  • 酱料船

烹饪步骤 1/4

  • 1 洋葱
  • 1 瓣 大蒜
  • 砧板

洋葱、大蒜去皮切碎。

烹饪步骤 2/4

  • 50 克 无盐黄油
  • 50 克 面粉
  • 炖锅
  • 打蛋器

在锅中加热黄油,倒入切碎的洋葱和大蒜,煎至金黄。然后加入面粉。

烹饪步骤 3/4

  • 50 毫升 白葡萄酒
  • 500 毫升 鸡高汤

加入白葡萄酒和鸡肉高汤稀释。

烹饪步骤 4/4

  • 黑胡椒
  • 酱料船

加入盐和胡椒调味,倒入酱料船就可以上桌了。用餐愉快!