自制烤花椰菜泥

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难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
1 颗 花椰菜
50 克 黄油
½ 茶匙 香菜籽
¼ 茶匙 肉豆蔻
200 毫升 奶油
胡椒
佐餐用欧芹

用具

  • 砧板
  • 细擦板
  • 大炖锅
  • 锅铲
  • 手持式搅拌机

每份所含营养

卡路里
300
蛋白质
7克
脂肪
27克
碳水化合物
7克

烹饪步骤 1/2

  • 1 花椰菜
  • 50 克 黄油
  • ½ 汤匙 香菜籽
  • ¼ 汤匙 肉豆蔻
  • 胡椒
  • 砧板
  • 细擦板
  • 大炖锅
  • 锅铲

先切掉花椰菜梗,把花椰菜切成大块。黄油入锅以中火加热,倒入菜花翻炒。加盐、胡椒、香菜籽、肉豆蔻。翻炒大约5分钟,或更长时间。加入稀奶油,煮5-10分钟。移锅下灶,用手持搅拌机将花椰菜捣成泥。点缀一点欧芹就可以上桌了。

烹饪步骤 2/2

  • 200 毫升 奶油
  • 佐餐用欧芹
  • 手持式搅拌机

加入奶油收汁,煮5-10分钟或更长时间。用手持搅拌机将花椰菜捣成泥。点缀一点欧芹,尽情享用吧!