自制蒜泥蛋黄酱

自制蒜泥蛋黄酱

9 评分

难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
2 瓣 大蒜
蛋黄
1 茶匙 芥末酱
1 茶匙 柠檬汁
1 汤匙 白葡萄酒醋 (或苹果酒醋)
125 毫升 橄榄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 手持式搅拌器
  • 大量杯

每份所含营养

卡路里
200
蛋白质
2克
脂肪
22克
碳水化合物
0克

烹饪步骤 1/2

  • 2 瓣 大蒜
  • 2 蛋黄
  • 1 茶匙 芥末酱
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 1 汤匙 白葡萄酒醋
  • 胡椒
  • 砧板
  • 手持式搅拌器
  • 大量杯

大蒜剥皮,大略剁碎。放入一只大量杯中。加入蛋黄、芥末酱、柠檬汁、白葡萄酒醋、盐和胡椒,用手持式搅拌器充分打匀。

烹饪步骤 2/2

  • 125 毫升 植物油

边搅打边缓缓加入植物油。作为沙拉或三明治蘸酱尽情享用吧!