烤茄条佐青柠莳萝蘸酱
烹饪步骤 1/3
- 4 汤匙 欧芹
- 2 洋葱
- 100 克 无盐黄油
- 砧板
- 刀
- 平底锅
- 锅铲
将欧芹切碎，洋葱去皮切丁。将黄油放入平底锅，倒入洋葱炒香。
烹饪步骤 2/3
- 250 毫升 全脂牛奶
- 4 鸡蛋
- 400 克 小面包
- 50 克 面粉
- 盐
- 黑胡椒
- 碗
- 打蛋器
在碗中搅打牛奶和鸡蛋，加盐和胡椒调味。将蛋奶混合物覆盖在小面包上，等待10分钟。然后加入面粉、洋葱、欧芹，把手沾湿团出8个小球。
烹饪步骤 3/3
- 盐
- 炖锅
- 漏勺
将一大锅放盐的水煮到微滚（不要全煮开），放入馒头煮约15分钟。用漏勺舀出来就可以享用啦！
in Berlin