自制西式调味馒头

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
400 克 小面包
洋葱
100 克 无盐黄油
250 毫升 全脂牛奶
50 克 面粉
鸡蛋
4 汤匙 欧芹
黑胡椒

用具

  • 砧板
  • 平底锅
  • 锅铲
  • 打蛋器
  • 炖锅
  • 漏勺

烹饪步骤 1/3

  • 4 汤匙 欧芹
  • 2 洋葱
  • 100 克 无盐黄油
  • 砧板
  • 平底锅
  • 锅铲

将欧芹切碎,洋葱去皮切丁。将黄油放入平底锅,倒入洋葱炒香。

烹饪步骤 2/3

  • 250 毫升 全脂牛奶
  • 4 鸡蛋
  • 400 克 小面包
  • 50 克 面粉
  • 黑胡椒
  • 打蛋器

在碗中搅打牛奶和鸡蛋,加盐和胡椒调味。将蛋奶混合物覆盖在小面包上,等待10分钟。然后加入面粉、洋葱、欧芹,把手沾湿团出8个小球。

烹饪步骤 3/3

  • 炖锅
  • 漏勺

将一大锅放盐的水煮到微滚(不要全煮开),放入馒头煮约15分钟。用漏勺舀出来就可以享用啦!