自制意式开胃菜

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难度

易 👌
10
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
红灯笼椒
3 瓣 蒜(分成多份)
10 克 迷迭香(分成多份)
10 克 百里香(分成多份)
橄榄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 点心刷
  • 冷藏袋
  • 密封储存罐

每份所含营养

卡路里
226
蛋白质
3克
脂肪
16克
碳水化合物
16克

烹饪步骤 1/4

  • 2 红灯笼椒
  • 3 瓣 大蒜
  • 10 克 迷迭香
  • 10 克 百里香
  • 橄榄油
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 点心刷

将烤箱预热到280°C。切去灯笼椒顶部,用一个勺子挖去中心部分。压碎大蒜瓣,将其与百里香和迷迭香一起置于灯笼椒内。

烹饪步骤 2/4

将灯笼椒转移到已预热的烤箱内,以280°C烤大约20分钟或直至顶部呈现焦色。

烹饪步骤 3/4

  • 冷藏袋

将灯笼椒转移到一个保险袋内,蒸灯笼椒使椒皮更容易从椒肉分离。置于一旁直至温度降到可以将灯笼椒从袋子内取出,然后取出灯笼椒,用手或者一把小刀来剥皮。

烹饪步骤 4/4

  • 1 瓣 大蒜
  • 10 克 百里香
  • 10 克 迷迭香
  • 胡椒
  • 橄榄油
  • 密封储存罐

去除烤过的香草料和大蒜,将已剥皮的灯笼椒转移到一个密封储存罐内。加入新鲜的大蒜、百里香、迷迭香,并撒上些盐和胡椒。将储存罐内灌满橄榄油。尽情享用吧!