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Alex Hiller
撰稿人
在小锅中稍微烘烤一遍芝麻,让其散发香味、刚好变成金棕色。将干百里香、牛至叶、盐、漆树和香菜粉放入研钵中,充分搅拌研磨均匀。往小碗中倒入烤好的芝麻,加入磨好的草本。搅拌混合,放入密封容器中储存。可用于调味肉类、与橄榄油混合制作面包蘸酱、撒到烤蔬菜或鹰嘴豆泥上,或者可以撒一撮到煎蛋上!
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