自制扎阿塔儿香料

4 评分

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
2 汤匙 芝麻
2 汤匙 干百里香
1 茶匙 干牛至
½ 茶匙 粗盐
2 茶匙 漆树粉
1 茶匙 香菜粉

用具

  • 平底锅
  • 研钵与杵

每份所含营养

卡路里
43
蛋白质
2 克
脂肪
3 克
碳水化合物
2 克
  • 烹饪步骤 1/1

    • 2 汤匙 芝麻
    • 2 汤匙 干百里香
    • 1 茶匙 干牛至
    • ½ 茶匙 粗盐
    • 2 茶匙 漆树粉
    • 1 茶匙 香菜粉
    • 平底锅
    • 研钵与杵

    在小锅中稍微烘烤一遍芝麻,让其散发香味、刚好变成金棕色。将干百里香、牛至叶、盐、漆树和香菜粉放入研钵中,充分搅拌研磨均匀。往小碗中倒入烤好的芝麻,加入磨好的草本。搅拌混合,放入密封容器中储存。可用于调味肉类、与橄榄油混合制作面包蘸酱、撒到烤蔬菜或鹰嘴豆泥上,或者可以撒一撮到煎蛋上!

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