祖传西红柿沙拉

祖传西红柿沙拉

19 评分

Lisa

撰稿人

难度

易 👌
15
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
1 千克 祖传番茄（混合品种）
4 汤匙 橄榄油
1 汤匙 红糖
60 克 杏仁（切薄片）
2 汤匙 酸豆
200 克 马苏里拉奶酪球
150 克 生菜（混合）
3 汤匙 柠檬浸橄榄油
意大利拖鞋面包（可选）

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 煎锅
  • 大碗

小贴士视频

番茄的正确切开方式

坚果的正确切碎方式

每份所含营养

卡路里
556
蛋白质
4 克
脂肪
48 克
碳水化合物
18 克

  • 烹饪步骤 1/4

    将烤箱预热至175℃。根据番茄大小，将其切片或切半，然后放到烤盘上，淋上橄榄油，撒上糖和些许盐。将番茄放到烤箱中层，烤35-45分钟，或直至焦糖化且稍微皱缩。置于一旁放凉。
    • 1 千克 番茄
    • 4 汤匙 橄榄油
    • 1 汤匙 红糖
    • 刀
    • 砧板
    • 烤盘
    • 烤箱

    将烤箱预热至175℃。根据番茄大小，将其切片或切半，然后放到烤盘上，淋上橄榄油，撒上糖和些许盐。将番茄放到烤箱中层，烤35-45分钟，或直至焦糖化且稍微皱缩。置于一旁放凉。

  • 烹饪步骤 2/4

    将杏仁放到煎锅中烘香，然后倒出，置于一旁。在同一个煎锅中，热油，中高火翻炒酸豆，炒至焦脆后倒出，静置放凉。
    • 60 克 杏仁
    • 2 汤匙 酸豆
    • 煎炒用植物油
    • 煎锅

    将杏仁放到煎锅中烘香，然后倒出，置于一旁。在同一个煎锅中，热油，中高火翻炒酸豆，炒至焦脆后倒出，静置放凉。

  • 烹饪步骤 3/4

    将生的和烤过的番茄一起放到碗中，淋上浸泡过柠檬的橄榄油。放入酸豆、马苏里拉奶酪球、生菜和大部分杏仁。
    • 3 汤匙 柠檬浸橄榄油
    • 200 克 马苏里拉奶酪球
    • 150 克 生菜
    • 大碗

    将生的和烤过的番茄一起放到碗中，淋上浸泡过柠檬的橄榄油。放入酸豆、马苏里拉奶酪球、生菜和大部分杏仁。

  • 烹饪步骤 4/4

    在沙拉上撒盐与胡椒，淋上白葡萄酒醋调味。饰以剩余的烤杏仁片，佐以拖鞋面包。尽情享用吧！
    • 盐
    • 胡椒
    • 白葡萄酒醋（可选）
    • 拖鞋面包（可选）
    • 大碗

    在沙拉上撒盐与胡椒，淋上白葡萄酒醋调味。饰以剩余的烤杏仁片，佐以拖鞋面包。尽情享用吧！

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