祖母家红薯花生酱棉花糖
难度
易 👌40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 削皮器
- 砧板
- 刀
- 炖锅 (大)
- 打蛋器
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
866
866
蛋白质
20 克
20 克
脂肪
34 克
34 克
碳水化合物
117 克
117 克
红薯去皮,切成大约5厘米的大块,和做薯泥的大小类似。
将红薯放入大锅中,加水没过红薯。加入黄油,煮沸后以中高火煮约20—30分钟(时间取决于红薯块的大小)。煮至红薯可以用叉子戳穿,注意不要煮糊。倒出锅中四分之三的水,然后放回火上。
加入花生酱、枫糖浆、香草精和红糖,搅拌混合均匀。将火力调为小火。如果混合物质地太稀的话,则加入更多的花生酱使质地变稠(你也可以加入更多的枫糖浆来调味)。在锅的上方铺上一层棉花糖,在几分钟后关火。然后放入预热至200°C的烤箱,烤约10分钟,或者至棉花糖变为棕色。尽情享用吧!