Philly Cheesesteak vom Hirsch

Name: Philly Cheesesteak vom Hirsch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Minutensteaks vom Hirsch; 1 TL Knoblauchpulver; 4 EL Avocadoöl; 1 grüne Paprika; 1 Zwiebel; 4 Baguette-Brötchen; 2 EL Mayonnaise (optional); Emmentaler Sandwichscheiben; Erbsensprossen; Salz; Pfeffer

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Neuseeland Hirsch

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neuseelandhirsch.de/

„Ein Cheesesteak ist ein Sandwich mit dünn geschnittenem Steak und geschmolzenem Käse, das aus Philadelphia, USA, stammt. Wir machen unser Sandwich mit neuseeländischem Hirschfleisch und Emmentaler Käse zu einem echten Hingucker. Kleiner Tipp: Für ein traditionelleres Philly Cheesesteak schneiden Sie das Fleisch zuerst in dünne Scheiben und belegen Sie es mit Käse, sobald es gar ist.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Minutensteaks vom Hirsch

½ TL

Knoblauchpulver

2 EL

Avocadoöl

grüne Paprika

Zwiebel

Baguette-Brötchen

1 EL

Mayonnaise (optional)

Emmentaler Sandwichscheiben

Erbsensprossen

Salz

Pfeffer

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Grillpfanne, Grill (optional)

Nährwerte pro Portion

kcal600

Fett31 g

Eiweiß31 g

Kohlenhydr.50 g

Schritte 1/5
- 250 g Minutensteaks vom Hirsch
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
Das Hirschsteak mit Knoblauchpulver bestreuen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.
Schritte 2/5
- 1 EL Avocadoöl
- ½ grüne Paprika
- ½ Zwiebel
- Messer
- Schneidebrett
- Grillpfanne
- Grill (optional)
Paprika in Stücke und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Grillpfanne erhitzen und 2 Esslöffel Avocadoöl hinzugeben. Die Paprika und die Zwiebeln 3-5 Minuten lang anbraten. Beiseite stellen. Alternativ können Sie einen Grill verwenden.
Schritte 3/5
- 1 EL Avocadoöl
2 Esslöffel Avocadoöl hinzugeben und die Hitze erhöhen. Das Hirschsteak in die Grillpfanne oder auf den Grill legen und 2 Minuten lang anbraten, dann weitere 2-3 Minuten, oder bis es nach Ihrem Geschmack gegart ist. 10 Minuten ruhen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden.
Schritte 4/5
- 2 Baguette-Brötchen
- 1 EL Mayonnaise (optional)
- Emmentaler Sandwichscheiben
Die Brötchen aufschneiden, mit Mayonnaise bestreichen und auf den Grill legen. Mit Käsescheiben belegen und auf dem Grill liegen lassen, bis sie geschmolzen sind.
Schritte 5/5
- Erbsensprossen
Mit Paprika, Zwiebeln und Wildfleisch belegen und mit ein paar Erbsensprossen abschließen. Noch warm servieren.
Guten Appetit!