Marco Hartz

Koch

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Als Küchenchef und Ernährungsberater entwickelt Marco Rezepte und kulinarische Produkt-Lösungen für leidenschaftliche Hobbyköche und Marken unterschiedlichster Industrien.

30 Min.
Die beste finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
30 Min.
Schupfnudelpfanne mit Gemüse und brauner Minz-Butter
35 Min.
Schupfnudel-Auflauf mit Käse und Lauch
1:30 Std.
Die knusprigsten Kartoffeln nach Flammkuchen-Art
55 Min.
vegetarisch
Knuspriger Spinatstrudel-Auflauf mit Frühlingsgemüse
4:15 Std.
vegetarisch
Pistazien-Eis Ohne Eismaschine
19:25 Std.
vegetarisch
Falafel
25 Min.
Schnelle Waffeln, wie aus Deiner Kindheit
45 Min.
Spaghetti Bolognese
1:35 Std.
vegetarisch
Saftige Kokosmakronen
30 Min.
Winterlicher Feldsalat mit Glühweindressing und Entenbrust
30 Min.
vegetarisch
Knuspriges Blumenkohl-Schnitzel
1:05 Std.
vegan
Geschmorte Auberginen mit Ofenkartoffeln (Auberginen Ossobuco)
30 Min.
vegan
Glasierte Aubergine nach japanischer Art (Auberginen-Unagi)
6:20 Std.
Eiscreme Rezept mit 2 Zutaten
50 Min.
vegetarisch
Gnocchi und mediterranes Gemüse vom Blech
30 Min.
Antipasti-Nudelsalat mit Lasagneblättern und Burrata
40 Min.
vegetarisch
Chili-Knoblauch-Nudeln mit knusprigem Tofu-Topping
30 Min.
Nudelsalat mit mexikanisch inspiriertem Street Food-Mais
1:15 Std.
vegan
Gerösteter Kartoffelsalat mit Baba Ganoush
30 Min.
Lauwarmer Hähnchen-Piccata-Salat
45 Min.
Käsige Kartoffelwaffeln mit Speck und Ei
30 Min.
vegan
Kartoffel-Blumenkohl-Curry nach indischer Art
30 Min.
vegetarisch
Würzige Zucchini-Mais-Puffer mit Kräuter-Dip
30 Min.
Sushi-Reisbällchen mit Lachs und Avocado